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  • 2. Herbstferienwoche (14. - 18.10.2019)

2. Herbstferienwoche (14. - 18.10.2019)

Apfelwoche 15Zum Einstieg in unsere “Apfelwoche” bastelten wir bei schönstem Herbstwetter Apfelmännchen aus Kastanien, Eicheln, Bucheckern, Blätter und Zweige. Am nächsten Tag begrüßte uns der Jäger Herr Mario Grawe und sein Hund Kajo herzlich in der Mosterei Zägel in Keune.

Mit spannenden Geschichten über den Wald, die Wiesen und der Mosterei begleitete Herr Grawe uns durch den Vormittag. Die Führung durch die Mosterei und Erklärungen zu den Herstellungsprozessen wurde von Herr W. Zägel persönlich übernommen. Die Kostprobe von frisch gepresstem Apfelsaft war sehr lecker.Passend zum Thema stellten wir dann in der Schule selbst Apfelmus her.
Von der Schale, über das Fruchtfleisch und dem Kerngehäuse wurde alles verwertet. Die entkernten und geschälten Äpfel wurden gekocht und püriert und dann “wie bei Oma” durchs Sieb gerührt.
Aus den Schalen und Kerngehäusen haben wir unseren eigenen schmackhaften Apfelsaft gepresst. Um auch das Kochen und Backen mit Äpfeln auszuprobieren, wurden Apfelmuffins gebacken und fruchtig frische Apfel-/Kartoffelpuffer gebraten. Unter großer Anstrengung rieben alle fleißig mehrere Kilo Äpfel und Kartoffeln, wobei auch das sehr viel Spaß gemacht hat.
Am Ende der interessanten Woche gab es ein sehr reichhaltiges und einladendes Apfelbuffet.
Beim Schlemmen und Genießen der leckeren selbstgemachten Sachen aus unserer Apfelwoche hat sich die Arbeit der Woche umso mehr gelohnt.

 

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